Le pigiadiraspatrici elettriche a barella sono strumenti pensati per chi cerca una lavorazione efficiente e professionale delle uve durante la produzione del vino. Grazie alla loro capacità di separare rapidamente gli acini dai raspi e di procedere con la pigiatura in un’unica operazione, permettono di ottenere un mosto di qualità superiore, pronto per la fermentazione.
AgriEuro offre una vasta gamma di pigiadiraspatrici a barella, dotate di motore elettrico e con strutture realizzate in acciaio smaltato o in acciaio inox, perfette per garantire igiene e durabilità.
Le pigiadiraspatrici elettriche a barella sono progettate per migliorare il processo di produzione del vino, separando efficacemente gli acini dai raspi e procedendo con la pigiatura. Questo processo risolve numerosi problemi legati alla vinificazione manuale, garantendo un mosto pulito e privo di elementi che potrebbero alterare il sapore del vino. La loro funzione principale è quella di agevolare la separazione degli acini, evitando che i raspi, ricchi di tannini amari, finiscano nel mosto. Inoltre, il processo di pigiatura avviene in modo controllato, senza schiacciare i semi all'interno degli acini, prevenendo lo sviluppo di sapori indesiderati.
Le pigiadiraspatrici elettriche sono particolarmente utili per chi si occupa di vinificazione a livello industriale o professionale. Grazie alla loro struttura e al motore elettrico, possono lavorare grandi quantità di uva in poco tempo, senza richiedere lo sforzo fisico necessario nelle lavorazioni manuali.
Alcuni vantaggi specifici del loro utilizzo includono:
Le pigiadiraspatrici elettriche a barella operano attraverso un sistema meccanico motorizzato che gestisce sia la diraspatura che la pigiatura. Il funzionamento delle pigiadiraspatrici a barella si basa su un sistema di scarico diretto: il mosto ottenuto viene rilasciato direttamente al di sotto della macchina. Questo sistema richiede l’utilizzo di una tinozza che viene posizionata sotto la macchina e sostenuta da quattro braccetti. Questa configurazione agevola notevolmente le operazioni di raccolta del mosto, evitando spostamenti ingombranti e migliorando la pulizia dell'area di lavoro.
Un altro elemento chiave è il setaccio in acciaio inox di cui queste macchine sono dotate. Il setaccio è fondamentale perché permette di separare in modo efficiente gli acini dai raspi, consentendo il passaggio solo della parte desiderata (polpa e succo). L'acciaio inox offre una serie di vantaggi, tra cui:
Le pigiadiraspatrici elettriche a barella offrono numerosi vantaggi rispetto alle alternative manuali o ai modelli meno avanzati.
Il primo vantaggio è l’automazione del processo di diraspatura e pigiatura. Grazie al motore elettrico, è possibile lavorare grandi quantità di uva con poco sforzo fisico, risparmiando tempo prezioso e aumentando la produttività.
In secondo luogo, l’eliminazione dei raspi durante la lavorazione migliora notevolmente la qualità del vino. I raspi possono conferire un gusto amaro e sgradevole al mosto, mentre le pigiadiraspatrici elettriche garantiscono una separazione accurata, preservando il sapore autentico degli acini.
Altri vantaggi significativi includono:
Le pigiadiraspatrici elettriche a barella presenti su AgriEuro sono caratterizzate da una serie di specifiche tecniche che ne determinano l’efficienza e la praticità d’uso.
Acquistare su AgriEuro garantisce numerosi vantaggi, sia in termini di servizio che di assistenza. Ecco i principali:
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