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Come suggerisce il nome, le macchine denocciolatrici sono progettate per denocciolare velocemente una notevole quantità di frutta come ciliegie, prugne e albicocche, per poi permetterne l'estrazione della polpa.
Le denocciolatrici elettriche sono dotate di un motore elettrico integrato che mette in azione tutti i meccanismi della macchina che guidano il prodotto attraverso dei rulli per una prima frantumazione.
Il loro funzionamento è abbastanza semplice:
Questo procedimento è possibile grazie alla struttura solida della macchina e alle parti interne realizzate in acciaio di alta qualità.
Vediamo ora quali sono le parti più importanti di una denocciolatrice:
Il motore elettrico a induzione è affiancato da una trasmissione a cinghia, che oltre a svolgere una sorta di effetto frizione per la macchina, trasmette il moto rotatorio dal motore stesso ai rulli e il rotore.
La trasmissione è protetta da un apposito carter laterale che la nasconde e la protegge da eventuali urti o inceppamenti.
Il motore elettrico invece, permette di azionare tutti i meccanismi della macchina, dall'agitatore ai rulli, fino agli ingranaggi che schiacciano la frutta.
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