Linea VZ F2 - Forno a legna da incasso con camera Ø 107 cm - Capacità cottura 5 pizze

Il forno a legna Linea VZ F2 è un'eccellente scelta per gli amanti della cucina all' aperto o al chiuso.

E' dotato di una spaziosa camera di cottura con un diametro di 107 cm. La cupola è realizzata in pigiata refrattaria ad alto tenore di allumina e cemento fuso, mentre il piano fuoco interamente in pigiata refrattaria.

L'altezza della volta dal fondo e la sua forma parabolica consentono un riscaldamento uniforme della base, garantendo così una cottura perfetta dei cibi.

Grazie alle caratteristiche e alla composizione dei materiali sopra citati, questo forno può essere installato sia all'esterno che all'interno. Nel caso di installazione esterna, si consiglia di proteggerlo con una pittura idrorepellente per esterni al quarzo. È anche possibile abbinarlo a piacimento con caminetti.

Capacità cottura: fino a 5 pizze da Ø 30 cm ciascuna.

Anche l' uscita dei fumi di forma circolare, Ø 25 cm, assicura una corretta aerazione e mantiene costante il calore all'interno del forno.

Questo forno a legna è progettato per la cottura diretta ed è ideale per gli appassionati della cucina all'aperto. L'interno della camera di cottura è realizzato internamente in pigiata refrattaria e cemento fuso per beneficiare della stessa tipologia di cottura di un forno in muratura tradizionale.

Il forno è caratterizzato da una struttura robusta, progettata per resistere a sollecitazioni e temperature elevate. I materiali di cui è costituito non solo assicurano una cottura di qualità superiore, ma offrono anche una resistenza meccanica eccezionale e una durata nel tempo notevole.

Per quanto riguarda le dimensioni, questo forno è compatto e si adatta perfettamente a qualsiasi spazio in casa o nel giardino. La sua presenza è esteticamente piacevole e offre un'ampia capacità di cottura, in grado di soddisfare le aspettative culinarie più esigenti tipiche di un forno a legna.

Il prodotto arriverà da assemblare, va rivestito e coibentato.

N.B.

Si consiglia di proteggere con uno strato di pittura idrorepellente per esterni (non inclusa) e due rotoli di lana di roccia da 4 m² 10 cm densità 100 su rete per la coibentazione.

Utilizzare malta per isolamento durante il montaggio.

Componenti inclusi nella dotazione:

• 3 Piastre di base
• 4 Voltini
• 1 porta mobile in acciaio posizionabile davanti la bocca del forno
• 1 termometro per la temperatura interna

Forno con camera di cottura in pigiata refrattaria e cemento fuso Ø 107 cm.

• Uscita fumi di forma circolare Ø 25 cm
• Altezza interna (camera di cottura) 47.5 cm
• Camera di cottura di forma parabolica
• Dimensioni bocca 51x30 cm

E' un forno molto versatile e facilmente installabile all' interno o all' esterno utilizzando un' appropriata protezione, nel caso anche abbinandolo a caminetti già presenti.

Capienza:

• Fino a 5 pizze da Ø 30 cm

Il piano fuoco/cottura è realizzato in materiale refrattario di alta qualità garantendo anche la stessa qualità di cottura di un forno in muratura tradizionale. Ideale per la cottura di pizza, potrai cuocere fino a 5 pizze in contemporanea, ma è ottimo anche per pane, dolci, carne e verdura.

La via d'uscita dei fumi di forma circolare è posizionata sul soffitto del forno.

Questo sistema di scarico dei fumi circolare è progettato con cura per garantire una corretta aerazione e mantenere costante il calore all'interno del forno durante il processo di cottura.

La via d'uscita dei fumi di dimensioni generose infatti consente un flusso adeguato e regolare dell'aria all'interno del forno, assicurando cosi un ambiente di cottura sano e sicuro.

La porta frontale mobile del forno è realizzata in acciaio , è dotata di una maniglia ergonomica e resistente al calore, che offre una presa salda e comoda durante l'apertura e la chiusura del forno e grazie al suo sistema di chiusura affidabile e sicuro, garantisce una tenuta ermetica che impedisce la fuoriuscita di calore e odori.

Un'ottima caratteristica aggiuntiva è la presenza di un termometro integrato, posizionato strategicamente, che consente di monitorare costantemente la temperatura all'interno del forno.

Questo termometro fornisce una misurazione precisa e affidabile, consentendo al cuoco di mantenere il controllo su ogni fase del processo di cottura e garantendo risultati culinari consistenti e di alta qualità.