Forno a legna per pizza da esterno Cibus INOX - 4 pizze

Il forno a legna AgriEuro Premium Line Cibus Inox è ottimo in termini di praticità e qualità di cottura a legna.

Ideale per la preparazione di pizza, pane, arrosti e dolci, questo forno a legna garantisce risultati professionali in ogni utilizzo.

Realizzato interamente in acciaio inox, offre una struttura robusta e resistente alle alte temperature, assicurando una lunga durata nel tempo.

FACILE da usare più di un barbecue: si accende in pochissimo tempo (in 15/20 minuti raggiunge i 400°C) con legna di piccolo taglio ed è subito pronto per cuocere, grazie alla volta in acciaio inox. La coibentazione in lana di roccia naturale e il piano fuoco in refrattario permettono di conservare efficacemente la temperatura prodotta e di limitare il consumo di legna.
Esso può sfornare anche fino a ben 60 pizze all’ora senza perdere colpi. Alla fine della serata, se si lascia raffreddare per qualche minuto, si possono infornare anche fino a 5 Kg di pane.

LEGGERO e facilmente TRASPORTABILE grazie al carrello integrato, il forno Cibus Inox è adatto a qualsiasi ambiente, incluso terrazzi e balconi.

La struttura compatta e resistente, insieme alla garanzia limitata di 2 anni, assicurano un prodotto affidabile e durevole. Il doppio corpo in acciaio e refrattario della camera di combustione garantisce un'efficienza elevata e un consumo ridotto di legna.

DIMENSIONI: compatto e accessibile in qualsiasi luogo della casa e del giardino è comunque esteticamente piacevole e largo abbastanza per cuocere tutte le pietanze che ci possiamo aspettare da un forno a legna.

Forno con camera di cottura da cm 80 x 60 utili.

Capienza:

• nr. 4 pizze per volta
• 5 kg. pane per volta

Il piano fuoco/cottura è realizzato in chamotte refrattaria di altissima qualità e certificata per usi alimentari. Da notare il rivestimento refrattario rialzato nella parte posteriore della camera di cottura.

Ampia piastra portalegna realizzata in acciaio inox, Con nuovo sistema brevettato di combustione dell’aria “AIR PLUS” che garantisce una perfetta capacità di combustione.

La struttura interna a volta della camera è realizzata in acciaio inox di elevato spessore.

Essa è prodotta in un unico pezzo saldato (non avvitato come molti prodotti simili sul mercato).

Da notare la forma smussata della volta che garantisce una distribuzione ottimale del calore all'interno della camera di cottura, e per una maggiore efficienza di riscaldamento.

Questo conferisce alla camera del forno una durata praticamente eterna.

Particolare della porta di chiusura della bocca fuoco, interamente in acciaio inox tranne le maniglie in legno che garantiscono una presa sicura e comoda.

Lo sportello è un ottimo regolatore di temperatura. A seconda del tipo di cottura desiderata si può decidere se utilizzarlo o meno.

A sportello chiuso la fiamma è più debole e la cottura avviene maggiormente per contatto e convezione.

Canna fumaria e cappello realizzati anch'essi integralmente in acciaio inox (diametro 13 cm).

Il forno è dotato di un deflettore fisso nella camera interna che rende automatica le gestione dei fumi

Ottimo isolamento con 8 cm di lana di roccia tra il tetto e la camera di cottura e doppio strato di coibentazione con 2.5 cm di scamotek e 3 cm di lana di roccia sotto al piano refrattario di 3 cm.

Ciò permette di contenere la temperatura più efficacemente e di evitare che la struttura esterna si scaldi troppo.

Particolare del termostato della temperatura.

La struttura esterna è realizzata in acciaio INOX, ad eccezione della cappottina verniciata di grigio antracite (che gli conferisce un tocco estetico).
Questo dona al forno una resistenza totale ad ogni genere di intemperie ed una lunghissima durata.

La cappottina è realizzata in acciaio elettrozincato trattato con vernici ad alta temperatura per la massima resistenza al calore, alle intemperie e alla ruggine.

Dotato di pratico carrello in acciaio INOX con piano d’appoggio laterale sempre in acciaio inox di 76x31 cm posizionabile a piacere sul fianco destro o sinistro del forno.

Dettaglio delle ruote e delle due maniglie di trasporto estraibili che consentono, nonostante il peso, un facile spostamento grazie ad una perfetta distribuzione del peso.

Il carrello è dotato di un robusto piano d'appoggio inferiore , anch'esso in acciaio inox.

In dotazione una pratica e robusta asta in acciaio che consente di spostare il braciere con la massima sicurezza.