Forno a gas e a legna per pizza da esterno PIZZAPARTY con carrello - 4 pizze

Forno a gas AgriEuro PIZZAPARTY, Ottimo per qualunque appassionato di cucina all aperto che ama preparare pizza, pane, dolci, arrosti e molto altro.

Questo forno può essere rivolto anche a un utilizzo professionale grazie al grande ripiano d'appoggio con opzionale mensola in legno che permette di avere tutto a portata di mano.

Grazie all' utilizzo di materiali di altissima qualità questo forno può raggiungere i 400° in soli 20 minuti.

La volta in acciaio inox, La coibentazione in lana di roccia naturale e il piano fuoco in refrattario permettono di conservare efficacemente la temperatura prodotta e di limitare il consumo di gas.

Il forno a gas AgriEuro PIZZAPARTY 80x60 rosso offre tutta la qualità della serie a legna con la versatilità del gas.

Può infatti essere utilizzato ovunque (patto che sia all' esterno) senza doversi portare dietro una grossa e scomoda pila di legname. Basterà avere una bombola di GPL e questo sarà pronto a cuocere.

Il forno a GAS PIZZAPARTY è quanto di meglio offra oggi il mercato, in fatto di praticità e qualità di cottura a gas, per la preparazione di pizza e pane, ma anche arrosti, dolci e molto altro ancora.

Struttura è SUPER-RESISTENTE alle sollecitazioni e alle alte temperature. La realizzazione del prodotto in acciaio di elevato spessore, la volta prodotta in un unico pezzo saldato e non avvitato, l’area di combustione a doppio corpo in acciaio e refrattario consentono a questo prodotto di lavorare per molti anni senza inconvenienti.

Per accendere il forno bisogna premere e girare la manopola del gas mentre si pigia il pulsante che attiva il piezoelettrico. Questa operazione va effettuata obbligatoriamente senza lo sportello del forno e per non più di pochi secondi alla volta.

Il bruciatore atmosferico è dotato di termocoppia e può sviluppare una potenza di 15 kW ed un consumo di 0.57 m³/h di gas.

Dettaglio del raccordo dove Attaccare il tubo del gas.

È importante utilizzare SEMPRE un riduttore di pressione (NON INCLUSO NELL'ACQUISTO) con le seguenti caratteristiche:

Uscita: 30 mbar

Mg 1 kg/h

Il forno è studiato per essere utilizzato con il gas petrolio liquefatto (GPL)

Forno con camera di cottura da cm 80 x 60 utili.

Capienza:

• nr. 4 pizze per volta

Il piano fuoco/cottura è realizzato in chamotte refrattaria di altissima qualità e certificata per usi alimentari. Da notare il rivestimento refrattario rialzato nella parte posteriore della camera di cottura.

Ugelli del gas che proiettano la fiamma direttamente sulla volta del forno per scaldarlo in maniera più efficiente

La struttura interna a volta della camera è realizzata in acciaio inox di elevato spessore.

Essa è prodotta in un unico pezzo saldato (non avvitato come molti prodotti simili sul mercato).

Da notare la forma smussata della volta che garantisce una distribuzione ottimale del calore all'interno della camera di cottura, e per una maggiore efficienza di riscaldamento.

Questo conferisce alla camera del forno una durata praticamente eterna.

Particolare della porta di chiusura della bocca fuoco, interamente in acciaio inox tranne le maniglie in legno che garantiscono una presa sicura e comoda.

Lo sportello è un ottimo regolatore di temperatura. A seconda del tipo di cottura desiderata si può decidere se utilizzarlo o meno.

A sportello chiuso la fiamma è più debole e la cottura avviene maggiormente per contatto e convezione.

Canna fumaria e cappello realizzati anch'essi integralmente in acciaio inox (diametro 13 cm).

La canna fumaria è provvista di una valvola per la regolazione dell’uscita dei fumi: una volta raggiunta la temperatura desiderata, ridurre l’uscita dei fumi significa mantenere all’interno il calore generato e quindi una temperatura più stabile e un minor consumo di legna.

Ottimo isolamento con 8 cm di lana di roccia tra il tetto e la camera di cottura e doppio strato di coibentazione con 2.5 cm di scamotek e 3 cm di lana di roccia sotto al piano refrattario di 3 cm.

Ciò permette di contenere la temperatura più efficacemente e di evitare che la struttura esterna si scaldi troppo.

Termostato

Questo forno è dotato di carrello PIZZAPARTY, un ottima aggiunta per qualunque persona o ristorante che desidera avere un ottimo forno con una sua postazione dedicata.

Il carrello infatti è molto spazioso con un ripiano utile di 77x83 cm e un pianale di appoggio inferiore interamente realizzato in acciaio inox.

È possibile acquistare anche una comoda mensola di legno a questo carrello, ciò aggiunge un ulteriore piano di lavoro ottimo per appoggiare l'impasto prima di stenderlo o i condimenti per la pizza