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Fontana Rosso - Forno a legna da esterno 80X54 cm

Domande & Risposte (1)
ID: 114016

EAN: 8033776072898

MPN: ROSSO80X54 NEW

8,0/10
Assistenza & Ricambi
Fontana Rosso - Forno a legna da esterno 80X54 cm
In Omaggio
Pala da pizza per forno a legnaPala da pizza per forno a legna
Coppia di guanti da fornoCoppia di guanti da forno
a Legna
Piani di cottura
3
Profondità camera cottura
80 cm
Larghezza camera cottura
54 cm
Altezza camera di cottura
45 cm
Superficie di cottura
12960 cm²
Nr. pizze per volta
9 pizze
Colore tetto
Verniciata rossa
Refrattario su piano base
si
Tipo refrattario
Standard
Mensole
frontale + laterale
Commensali Max
43 Invitati
Peso
420 kg
Sfiato dei vapori
si
Paese di produzione
Italia
Caratteristiche generali
Modello:
Rosso 80x54
Tipologia:
A legna
Tipologia:
da esterno
a Legna:
Combustibile:
legna
Combustione:
indiretta
Consumo orario:
3.6 kg
Altezza camera di cottura:
45 cm
Nr. pizze per volta:
9 pizze
Kg. pane per volta:
24
Classificazione generica dimensione:
grande
Superficie di cottura:
12960 cm²
Colore tetto:
Verniciata rossa
Piani di cottura:
3
Profondità camera cottura:
80 cm
Larghezza camera cottura:
54 cm
Commensali Max:
43 Invitati
Paese di produzione:
Italia
Equipaggiamento
Carrellato (ruote e manici):
Carrello inferiore con ruote e manici:
si
Rivestimento esterno:
pannelli smaltati
Ventilazione standard:
si
Refrattario su piano base:
si
Tipo refrattario:
Standard
Refrattari laterali:
si
Materiale sportelli:
ghisa
Vetro anche su sportello inferiore combustione:
si
Canna fumaria inox:
si
Sfiato dei vapori:
si
Valvola regolazione fumi:
si
Termometro:
si
Contaminuti:
si
Trasformatore corrente 12 volts:
si
Luce interna:
si
Mensole:
frontale + laterale
Dotazioni/omaggi/accessori
Bancale legno (spedizione sicura):
Griglie piane cromate:
3
Padellone lungo:
1 (cm 45x73)
Padellone medio:
2 (cm 45x37)
Piano di appoggio anteriore:
Piano di appoggio laterale:
Fumaiolo inox:
Attizza-fuoco:
Griglia per fuoco:
Manuale di istruzioni:
Dimensioni
Dimensioni prodotto cm (Lu x La x Alt):
127x125x223 cm
Peso netto:
420 Kg
Diametro canna fumaria:
14 cm
Confezione:
Scatola originale
Dimensioni imballo/i originale cm (Lu x La x Alt) :
120x100x175 cm
Peso completo di imballo:
440 Kg
Consegna con scarico con pedana idraulica:
Tempi di montaggio:
15 minuti
Pronta Consegna
2 prodotti in magazzino
Spedizione Gratuita
Consegna stimata: 01/01/2025 - 07/01/2025
€ 2.870,00
Iva inclusa
o paga in 3 o 4 rate senza interessi con In caso di pagamento in 4 rate si applica una commissione di servizio sulla prima rata
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Descrizione

Forno a legna da esterno Fontana Rosso 80X54 cm

Il Fontana Rosso 80X54 cm è ideale per chi ama cucinare all'aperto. Prodotto in Italia, questo forno a legna è realizzato con materiali di alta qualità, tra cui una scocca in acciaio inossidabile e acciaio smaltato antracite, che lo rendono resistente alle intemperie. La camera di cottura misura 80x54x45 cm ed è dotata di tre piani e una base refrattaria per una cottura uniforme delle pizze.

Il forno è montato su un carrello con due ruote, facilitando lo spostamento. Il design è caratterizzato da un tetto in metallo verniciato rosso e pannelli laterali bianchi, aggiungendo un tocco estetico elegante. Con un peso di 360 kg, il forno è stabile e robusto.

Le principali caratteristiche includono:

  • Alimentazione a legna
  • Tre piani di cottura
  • Capacità di cuocere fino a 9 pizze e 24 kg di pane contemporaneamente
  • Tetto in metallo verniciato rosso
  • Base refrattaria
  • Ripiani estraibili per una pulizia facile
  • Mensole frontali e laterali per la preparazione degli ingredienti
  • Sfiato dei vapori integrato per una cottura ottimale
  • Produzione italiana

I vantaggi del Fontana Rosso 80X54 cm sono numerosi:

  • Ridotto consumo di legna grazie all'efficienza del design
  • Igiene e praticità con ripiani removibili e cottura senza contatto con cenere e brace
  • Facilità di gestione della cottura e del riscaldamento con ambienti separati
  • Ridotti tempi di riscaldamento, raggiungendo rapidamente la temperatura di cottura

In sintesi, il Fontana Rosso 80X54 cm combina funzionalità, efficienza e durata nel tempo, garantendo una cottura a legna di alta qualità

Esterno del forno e materiali

I pannelli frontali del forno sono realizzati in acciaio elettro-zincato nero, che risulta estremamente resistente alla corrosione.

Il forno è caratterizzato da un design delicato e di gusto. Il tetto del forno è verniciato con una vibrante tonalità di rosso, che dona un tocco di vivacità alla macchina. I pannelli laterali sono tinteggiati in una sfumatura di bianco che dona classe ed eleganza al profilo.

Anche gli sportelli sono incredibilmente robusti e resistenti, dotati di un pratico sistema di sgancio per la completa chiusura.

In generale, tutta la struttura di questo forno a legna è molto robusta grazie allo spessore e alla qualità dei vari tipi di acciaio utilizzato;

Questa particolarità lo porta ad avere un peso elevato nella sua categoria: 360 kg.

Sistema di ventilazione e base refrattaria

Il sistema di ventilazione è sicuramente all'avanguardia tra quelli montati attualmente nei forni in commercio.

La camera di cottura, in speciale acciaio INOX, è separata dalla camera di combustione da un doppio strato costituito da:

  • Un piano in acciaio,
  • Piastra in refrattario,

Questo permette un'uniforme distribuzione del calore su tutta la superficie del forno ed evita la formazione di zone a temperature diverse, dannose per una cottura omogenea.

La stragrande maggioranza dei forni a legna oggi presenti sul mercato sono dotati del motorino di ventilazione in fondo alla camera, con emissione diretta dell'aria dalla parte posteriore della camera.

La ventilazione viene canalizzata, oltre che lateralmente anche sotto alla lastra di refrattario.

- Particolare della lastra refrattaria di base utilizzabile direttamente per la cottura di pizze, pane, dolci, etc…

Camera di cottura - pannelli estraibili

Il corpo centrale del forno, costituito dalla camera di combustione e dalla camera di cottura, è coibentato con uno spesso strato di lana roccia, che permette di mantenere costante la temperatura all'interno della camera, evitando un eccessivo riscaldamento delle lamiere esterne del forno.

Ciò causerebbe sicuramente un abbassamento del rendimento termico con conseguente aumento del consumo di legna.

Interno della camera di cottura e camino di ventilazione in acciaio INOX.

Per eliminare l’umidità dell’aria e rendere l’ambiente più secco all’interno della camera di cottura, è previsto uno speciale “scarico” per l’uscita dei vapori.

Tale “scarico” dei vapori non deve essere assolutamente modificato ne collegato a tubature.

Sportelli e finiture adiacenti

Sportelli di eccezionale robustezza realizzato in ghisa, che sottolinea la grande solidità di questo forno.

Lo sportello superiore è dotato di ampio vetro ad alta visibilità, per ottenere una chiusura quasi ermetica dello sportello.

Sportello della camera di fuoco con vetro, per visionare lo stato del fuoco.

Strumentazioni, camera di combustione e canna fumaria

- Particolare del termostato per il controllo della temperatura di cottura.

Griglia di appoggio della legna è realizzata con una robusta lamiera e dotata di varie incostolature anti-deformazione, dotata inferiormente di cassetto per la cenere. Può essere facilmente sfilata grazie alle comode guide laterali.

- Particolare della teglia raccogli brace.

La canna fumaria è provvista di una valvola di regolazione: una volta raggiunta la temperatura desiderata, ridurre l’uscita dei fumi significa mantenere all’interno il calore generato e quindi una temperatura più stabile e un minor consumo di legna.

Diametro canna fumaria: 14 cm.

Il forno è dotato d'illuminazione elettrica.

- Dettaglio della luce interna.

La posizione del camino è stata studiata per ottimizzare il "tiraggio" e il percorso dei fumi caldi, che lambiscono uniformemente la camera di cottura senza la formazione di "percorsi preferenziali" che potrebbero causare un eccessivo riscaldamento di alcune parti.

REGOLAZIONE DELL'ARIA VALVOLA FUMI: Quando il registro aria è chiuso è comunque garantito un flusso d'aria che passa nella parte inferiore dello sportello. La stessa cosa avviene con la valvola fumi in modalità chiuso, dove è garantito un flusso in uscita dei fumi per evitare un loro ristagno e un accumulo di CO2.

Omaggi & Dotazioni

In dotazione

Il prodotto arriva sul suo bancale originale, inoltre le dotazioni comprendono:

  • 3 griglie (una per ogni piano),
  • 2 teglie piccole,
  • 1 teglia grande,
  • Istruzioni,
  • Pratico forchino per la camera di combustione.

In omaggio: coppia di guanti da forno + pala per pizza

Un'offerta davvero unica per qualità, valore e utilità dei prodotti che la compongono.

Coppia di guanti per forno a legna: l'unico vero modello di guanto da forno a legna in grado di garantire la massima protezione. Questi guanti sono in grado di proteggere fino a trequarti del braccio.

Modello davvero unico, funzionale ed efficace Pala da pizza per forno a legna: pala in alluminio pratica e maneggevole grazie al comodo manico in legno.

Il manico è impugnabile per tutta la sua lunghezza, è della perfetta misura per il forno a legna.

Dimensioni: 12" x 14".Modello resistente ed efficiente.

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Domande & Risposte