L'impastatrice a spirale Fimar 18SB è una macchina professionale adatta alla preparazione di impasti morbidi come pane, pizza e piadine.
La sua struttura robusta è rivestita con vernice antigraffio, garantendo una lunga durata nel tempo. Tutte le parti a contatto con gli alimenti, come la vasca, la spirale e l’asta spacca pasta, sono in acciaio inox, offrendo la massima igiene e resistenza all'usura.
Grazie a una capacità di impasto per ciclo di 18 kg, questa impastatrice è ideale per panetterie, pizzerie e pasticcerie con una produzione di 54 kg/h.
L'impastatrice Fimar 18SB è equipaggiata con un motore da 0,75 kW, che consente una velocità di 90 rpm e 180 rpm, offrendo maggiore flessibilità in base al tipo di impasto.
Le dimensioni compatte ne facilitano l’integrazione in qualsiasi ambiente di lavoro, mentre il peso di 57 kg assicura la stabilità durante l’uso.
La Fimar 18SB è dotata di un microinterruttore di sicurezza sul coperchio della vasca, realizzato in policarbonato fumé, che protegge l'operatore durante l’utilizzo.
Caratteristiche principali:
- Potenza: 0,75 kW/1 kW
- Capacità impasto: 18 kg per ciclo
- Produzione oraria: 54 kg/h
- Dimensioni vasca: 22 L (ø 360 x 210 mm)
- Dimensioni: 653 x 380 x 750 mm
L’impastatrice a spirale Fimar 18SB è una soluzione efficiente per ottimizzare i processi produttivi in cucina, assicurando risultati omogenei e precisi in ogni ciclo di lavorazione.
