L'impastatrice a spirale Fimar 18SB è una macchina professionale progettata per impasti di vario tipo, con particolare indicazione per quelli teneri, come pane, pizza e piadine.
Questo modello combina robustezza, efficienza e facilità d'uso, rendendolo ideale per panetterie, pizzerie e laboratori artigianali. La struttura dell'impastatrice è rivestita con vernice antigraffio, mentre tutte le parti a contatto con gli alimenti, inclusi la vasca, la spirale e l'asta spacca pasta, sono realizzate in acciaio inox, garantendo una lunga durata e una manutenzione semplice.
Il motore da 0,75 kW (1 HP) permette di raggiungere una velocità di 90 giri al minuto (rpm), assicurando una lavorazione omogenea e uniforme dell'impasto. Con una capacità di produzione oraria di 54 kg e la possibilità di impastare fino a 18 kg per ciclo, la Fimar 18SB è perfetta per affrontare carichi di lavoro intensi. Il coperchio in policarbonato fumé di serie, dotato di microinterruttore di sicurezza, garantisce protezione durante l'uso.
Le dimensioni compatte e il peso netto di 57 kg rendono questa impastatrice maneggevole e adatta a spazi ridotti, pur mantenendo un'elevata capacità grazie alla vasca da 22 litri.
L'impastatrice a spirale Fimar 18SB rappresenta una soluzione affidabile e robusta per chi cerca una macchina professionale ad alte prestazioni, in grado di lavorare impasti delicati in modo efficiente e sicuro. Grazie alla sua costruzione solida e alle caratteristiche avanzate, garantisce una lunga durata e una lavorazione precisa anche in ambienti professionali.
