L’impastatrice a spirale Fimar 15LN è una macchina professionale progettata per la preparazione di impasti morbidi e omogenei, ideale per pane, pizza e piada.
Con una capacità di produzione oraria di 30 kg e una capacità di impasto per ciclo di 10 kg, questo modello è perfetto per attività di piccola e media grandezza che necessitano di una soluzione efficiente per lavorare volumi consistenti di impasto.
La struttura della Fimar 15LN è rivestita con una vernice antigraffio che assicura durabilità e facilità di pulizia, mantenendo l’aspetto della macchina intatto nel tempo. Le parti a contatto con l’impasto, come vasca e spirale, sono realizzate in acciaio inox AISI 304, garantendo così resistenza alla corrosione e massima igiene durante la lavorazione.
La vasca ha una capacità di 15 litri, con dimensioni di 320 mm di diametro e 210 mm di altezza, permettendo una miscelazione uniforme grazie alla velocità costante di 90 giri al minuto. Per garantire la sicurezza dell’operatore, la macchina è dotata di un microinterruttore sul coperchio, che blocca immediatamente il funzionamento in caso di apertura accidentale. Inoltre, il coperchio in policarbonato fumé offre una visibilità ottimale sul processo di impasto e aggiunge un ulteriore strato di protezione.
Questa impastatrice Fimar 15LN opera con una potenza di 0,37 kW (0,5 HP) e un’alimentazione monofase di 230V, elementi che la rendono versatile e adatta per l’uso in diversi contesti professionali.
Caratteristiche distintive della Fimar 15LN:
- Capacità della vasca: 15 L, ideale per 10 kg di impasto per ciclo
- Potenza: 0,37 kW (0,5 HP) con alimentazione monofase 230V
- Velocità: costante a 90 rpm, per un impasto uniforme
- Materiali: acciaio inox AISI 304 per vasca e spirale
- Sicurezza: microinterruttore e coperchio in policarbonato
