L'impastatrice a spirale Fimar 12SR è progettata per impasti teneri e adatta alla preparazione di pane, pizza e piadina.
Questo modello è equipaggiato con una testa ribaltabile e una vasca estraibile da 16 litri, caratteristiche che semplificano sia il carico dell’impasto che le operazioni di pulizia. Con una potenza di 0,75 kW (1 HP) e un’alimentazione monofase a 230V, garantisce prestazioni elevate e affidabili per un uso intensivo.
La struttura dell’impastatrice è realizzata con materiali robusti e rifinita con vernice antigraffio, assicurando resistenza e durata nel tempo anche in ambienti di lavoro intensi. Le componenti a contatto con gli alimenti, inclusi vasca, spirale e asta spacca pasta, sono in acciaio inox, un materiale resistente alla corrosione che mantiene intatte le qualità igieniche e meccaniche. Inoltre, il coperchio in policarbonato fumé, dotato di microinterruttore di sicurezza, protegge l’operatore e impedisce fuoriuscite durante il funzionamento.
Questa impastatrice Fimar 12SR è impostata per lavorare a una velocità di 90 rpm, ottimale per garantire un amalgama uniforme e omogeneo. Con una capacità di impasto per ciclo di 12 kg e una produzione oraria massima di 36 kg, risulta versatile e funzionale per panifici e pasticcerie di medie dimensioni. =ione specifiche.
Caratteristiche principali dell'impastatrice Fimar 12SR:
- Potenza: 0,75 kW (1 HP)
- Produzione oraria: 36 kg
- Capacità impasto per ciclo: 12 kg
- Vasca estraibile in acciaio inox da 16 litri
- Velocità fissa: 90 rpm
- Dimensioni: 632 x 320 x 750-932 mm
- Peso: 61 kg
- Sicurezza: coperchio in policarbonato con microinterruttore di sicurezza
