L'impastatrice a spirale Fimar 12SB è progettata per offrire la massima efficienza nella lavorazione di vari tipi di impasti, con un focus particolare su quelli morbidi, come pane, pizza e piadina.
La struttura robusta con testa fissa garantisce solidità e lunga durata, mentre il rivestimento in vernice antigraffio assicura una protezione extra, mantenendo la macchina impeccabile anche dopo un uso intensivo.
I componenti chiave, come la vasca, la spirale e l'asta spacca pasta, sono realizzati in acciaio inox, offrendo resistenza, igiene e facilità di pulizia. Questo materiale è infatti anti-corrosione e ideale per il contatto con gli alimenti.
Il coperchio in policarbonato fumé, dotato di un microinterruttore di sicurezza, impedisce aperture accidentali durante l'uso, garantendo così la massima sicurezza operativa.
Con una capacità di impasto di 12 kg per ciclo e una vasca da 16 litri, questa impastatrice è perfetta per grandi volumi di produzione, rendendola adatta per pizzerie e panifici professionali.
Il potente motore da 0,75 kW consente una velocità costante di 90 giri al minuto, supportando una produzione oraria fino a 36 kg di impasto.
Nonostante la sua robustezza, le dimensioni compatte e il peso di 56 kg la rendono facilmente collocabile anche in spazi ridotti, senza sacrificare stabilità o prestazioni.
La Fimar 12SB è la soluzione ideale per chi cerca prestazioni professionali, con impasti uniformi e di alta qualità, il tutto in un design compatto e sicuro. Grazie alla resistenza dei materiali e alle sue alte performance, rappresenta una scelta eccellente per pizzerie, panifici e attività che richiedono impasti impeccabili e costanti.
