L’impastatrice a spirale Fimar 12SB è progettata per garantire elevata efficienza nella preparazione di impasti teneri come pane, pizza e piadina.
La struttura, realizzata in acciaio verniciato con rivestimento antigraffio, assicura durabilità e resistenza nel tempo. Le parti a contatto con gli alimenti, come la vasca da 16 litri, la spirale e l’asta spacca pasta, sono interamente in acciaio inox, garantendo igiene e facilità di pulizia.
La capacità massima di impasto per ciclo è di 12 kg, permettendo una produzione oraria fino a 36 kg.
Questo modello di impastatrice è dotato di un microinterruttore di sicurezza posto sul coperchio vasca, realizzato in policarbonato fumé, che ne assicura un utilizzo sicuro.
Con una potenza motore di 0,75 kW e una velocità di rotazione di 90 o 180 giri al minuto in base alla velocità selezionata, la Fimar 12SB offre performance stabili, adattandosi a diverse esigenze.
Le dimensioni compatte della macchina, pari a 632 x 320 x 750 mm, consentono un facile posizionamento in ambienti di lavoro ristretti, senza compromettere la sua capacità operativa, mentre il peso netto di 56 kg garantisce stabilità durante l’utilizzo.
In conclusione, l’impastatrice Fimar 12SB rappresenta una soluzione solida e affidabile per chi cerca un macchinario versatile e sicuro per lavorare impasti di pane e pizza, garantendo performance elevate e materiali di qualità nel tempo.
