L' impastatrice a spirale Famag IM 8 a 10 velocità con testa ribaltabile è una delle macchine più vendute e maggiormente apprezzate dagli appassionati di cucina e panificazione fai da te. Negli anni infatti la Famag si è costruita una posizione di leadership nel mercato delle impastatrici a spirale, grazie soprattutto, alla grande robustezza e funzionalità delle proprie macchine.
La Famag è riuscita nel difficile intento di migliorare un prodotto già molto apprezzato, inserendo una importante novità: la testa sollevabile e la vasca estraibile.
Grazie alla possibiltà di selezionare ben 10 velocità di rotazione sarà possibile fare impasti professionali con grande facilità.
La velocità più bassa è similare a quella dei modelli standard monovelocità. Il variatore consente di poter accelerare la rotazione di spirale e vasca in velocità più alte che trovano applicazione su impasti non eccessivamente duri.
Queste caratteristiche, unite alla proverbiale robustezza delle impastatrici a spirale ne fanno la migliore scelta possibile in questa fascia di prezzo.
Nonostante le dimensioni contenute racchiude potenza ed efficienza con bassi consumi e poco rumore. Ideale per realizzare diversi tipi di impasto, indicata sia per impasti teneri che duri, come: pane, pizza, pasticceria, piada etc…
Trova la sua dimensione principale in cucina ma è indicata anche per piccoli impasti professionali.
L'impastatrice a spirale con testa ribaltabile funziona con le 2 rotazioni combinate della vasca e del gancio:
- la vasca, ruota su se stessa con un moto regolare;
- il gancio a spirale, immerso nell'impasto, ruota sul suo asse;
Questi movimenti combinati imprimono forza all'impasto e rendono, l'impastatrice a spirale Famag, ideale per gli impasti come quelli della pizza o del pane.
ATTENZIONE:
La macchina verrà fornita con il Nuovo piantone centrale appositamente incurvato che permette la lavorazione anche d'impasti più piccoli (migliorando quindi la capacità di impasto).
