La riempitrice Enolmatic può essere abbinata con Tandem, un sistema di filtraggio esterno che consente alla macchina di effettuare una filtrazione veramente professionale, trasformandosi da semplice riempitrice in macchina per l'imbottigliamento e la filtrazione.
E' sufficiente montare a monte della riempitrice il portafiltro Tandem, all'interno del quale va posizionata la cartuccia a seconda del tipo di filtrazione richiesta. Trattengono le particelle solide e semisolide, anche di piccolissime dimensioni, che si trovano in sospensione nel prodotto ottenuto dalla spremitura delle olive. Si ottiene in tal modo un olio che conserva colore e caratteristiche originali, con un minimo di opacità tipica del prodotto genuino.
La cartuccia filtrante è realizzata in acciaio inox, con maglie da 5.0 micron, specifica per olio di oliva, liquori ad alto gradi di brix, succhi di frutta o sciroppi anche a caldo.
Esempio di utilizzo della macchina nel riempimento e filtrazione con Tandem
Esempio di portafiltro Tandem con la cartuccia in acciaio inox inserita
Nella confezione è incluso solamente la cartuccia filtrante da inserire all'interno del portafiltro (non incluso)
