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Il barbecue elettrico permette di cuocere alimenti sulla griglia elettrica anche se non si dispone di grandi spazi all'aperto.
D'altronde, con il bbq elettrico si potrà cucinare della gustosa carne alla griglia senza creare quel fumo fastidioso che in zone abitate potrebbe molestare il vicinato.
I barbecue elettrici da tavolo sono ideali per cucinare anche all'interno di spazi chiusi. Grazie alla griglia elettrica basterà solamente avere una presa di corrente.
AgriEuro prova a semplificare la scelta del BBQ più adatto alle vostre esigenze mettendo a disposizione vari filtri avanzati per poter restringere la scelta a pochi modelli.
Tutti i barbecue elettrici sono dotati di un termostato che ti permette di monitorare la temperatura. Questo permetterà di cuocere la carne come meglio vorrete.
Un’altra regola molto importante per una perfetta cottura della carne è la velocità. La griglia dev’essere già bella calda e la cottura deve avvenire in pochi minuti. Se la carne cuoce a basse temperature, e quindi a lungo, perde tutti i succhi e i liquidi che la rendono morbida, rischiando di trasformarsi in una soletta immangiabile. Con una cottura veloce, invece, la carne si cuoce in fretta e conserva tutta la sua bontà.
Inoltre, è importante prendere in considerazione le dimensioni del vostro barbecue, soprattutto quando è dotato di carrello per valutare lo spazio a disposizione per l’utilizzo e per la conservazione. Sarà importante valutare anche l’altezza e verificare se il carrello e il barbecue si possono separare per essere riposti.
Le piastre e le griglie del barbecue elettrico possono differenziarsi notevolmente da un modello all’altro. Possiamo trovare piastre in ghisa o acciaio, le quali, nei migliori modelli sono miste, con una parte liscia e una parte grill. In altri casi possiamo avere piastra e griglia intercambiabili.
Nei barbecue portatili di solito troviamo griglie in acciaio inox o alluminio che lasciano passare il calore dalla resistenza posizionata al di sotto direttamente a contatto con il cibo. Infine, un buon bbq elettrico è dotato di vaschetta raccogli grasso. In alcuni modelli la vaschetta va riempita con acqua, in questo modo il gocciolamento non produce fumo né cattivi odori.
Nel catalogo di AgriEuro sono presenti anche altre tipologie di Barbecue, tra cui:
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