Il forno a legna serie Cibus rappresenta un ottimo prodotto in termini di praticità e qualità di cottura a legna, ideale non solo per pizza e pane, ma anche per arrosti, dolci e molto altro.
La struttura è estremamente resistente, progettata per affrontare sollecitazioni e alte temperature. Realizzato in acciaio inox di elevato spessore, con una volta unica saldata e un’area di combustione a doppio corpo in acciaio e materiale refrattario, il forno offre una durata eccezionale, supportata da una garanzia limitata di 2 anni.
Grazie alla sua eccellente coibentazione e ai materiali di alta qualità, il forno Cibus 100x80 conserva il calore a lungo, riducendo al minimo le dispersioni una volta raggiunta la temperatura desiderata.
In condizioni ottimali, è in grado di cuocere fino a 75 pizze all’ora senza interruzioni. Inoltre, lasciandolo raffreddare per qualche minuto, permette di infornare fino a 8 kg di pane.
Dotato dell’innovativo brevetto AIR PLUS, il forno garantisce una cottura uniforme della pizza su entrambi i lati, grazie all’immissione di aria comburente sulle braci. Questo sistema mantiene sempre vive le braci e distribuisce la fiamma lungo tutta la volta della camera di cottura. La volta in acciaio inox consente di raggiungere rapidamente i 400°C in soli 20/25 minuti.
Facilmente trasportabile, il forno può essere posizionato ovunque, inclusi terrazzi e balconi, grazie al suo carrello di trasporto e al peso contenuto.
Infine, le dimensioni compatte lo rendono adatto a qualsiasi spazio, sia in casa che in giardino, mantenendo un design piacevole ed un’ampiezza sufficiente per cuocere ogni tipo di pietanza che ci si aspetta da un forno a legna.
